Raffa ::: Le Grand Ménage :::

Catégorie : Alimentation

Remplacer le papier cuisson

Image hébergée par servimg.com

Sur les forums écolo, cela fait des années que certains cherchent à remplacer le papier cuisson (papier sulfurisé, papier parchemin ou papier siliconé).

Je n'en utilise pas personnellement et n'en ai jamais vu la nécessité. Ma belle-mère est d'ailleurs désespérée quand elle cuisine chez nous : pas d'alu, pas de papier …

Goûter sans déchets

Ce livret pdf, gratuit et libre ;) , est une super initiative de Dominique, maîtresse d'école effarée par la quantité de déchets générée par les collations des enfants, et Pascale, amoureuse des bonnes choses et auteure d'un blog de cuisine à succès (c'est moi qui l'ai fait !). Des goûters simples et sains …

Enfin ça avance : les acteurs bio-citoyens proposent le Système de Garantie Participatif

Ô bonheur ! Ô joie !

Cela fait un petit temps déjà, que nous sommes plusieurs "écolos de la première heure" (si cela a un sens désormais), à être de plus en plus gavés par la récupération de la cause environnentale et citoyenne partout dans tous les domaines: les labels, les filières …

Pourquoi manger bio ? Partie 2 : de meilleurs produits ?

Bon ok, j'avais dit que je publierai vite la suite... 4 mois c'est vite non ? :-D

Petit rappel, ce texte est la suite de Pourquoi manger bio ? Partie 1 : Définition et labels et a été, en partie, publié dans Grandir Autrement n°5.

Maintenant que l'on a précisé qu'un produit …

Pourquoi manger bio ? Partie 1 : Définition et labels

J'ai ce dossier en attente depuis qu'il est paru dans Grandir Autrement n°5. Je pense qu'il est vraiment à propos donc je vais le publier assez vite en plusieurs parties. Il sera plus complet que l'article original (pour tout dire c'est l'inverse, l'article est un résumé du dossier du …

Le GM TV - Bande annonce - Notre pain quotidien

Pendant deux ans, Nikolaus Geyrhalter a placé sa caméra au coeur des plus grands groupes européens agricoles, nous donnant accès des zones inaccessibles.  Bienvenue dans le monde de la production industrielle de nourriture et de l'agriculture high-tech. Au rythme des tapis roulants et des immenses machines, le film s'arrête sans …

Histoire de cafetières

J'ai une cafetière classique à filtre, que je n'utilise que quand il y a plusieurs buveurs de café à la maison car je n'ai jamais le courage de la sortir juste pour moi (Zhom déteste le café). Bien que grande "amatrice" de café je n'en buvais donc pas …

Tidèj

A cause de 'ti problèmes informatiques je n'ai pas su (pu, en français) finir l'article que je voulais poster hier soir. En attendant, je vous donne ma recette de tidèj-qu'elle-est-bien-bonne smiley langue.

Je prépare à l'avance dans une boîte en fer :

Natexpo, dans la jungle de l'alimentation bio... chez Hooly (2)

"A la suite de mon article sur Soy et les dérives du bio, la question était de savoir comment trouver des marques bio auxquelles on avait envie d'acheter. L'idée de listes noires et blanches comme on peut les trouver ici est un bon départ mais pour continuer à les remplir …

Mais c'est quoi donc ?

Énigme :-D


(c) Hoolistique

Alors ???  Qui a trouvé ???

Bon je suis magnanime, la solution est sur ce chouette article de Hooly (pour info je suis partisane du "contre", enfin pour le bio uniquement). Je vous conseille aussi son article d'hier sur les parfums à faire soi-même.

Les droits d'auteur s'appliquent …

Eau potable ?

On a longtemps cru que l'eau était un ressource inépuisable. Si l'on considère l'ensemble de la planète elle l'est certainement. Mais il y a eau et eau.

L'eau potable est loin, très loin, d'être une ressource inépuisable.

Dans les conditions naturelles, l'eau potable de nos régions ne contient …