La spirale aromatique
Par Raffa le 24/06/2005, 00:00 - Au jardin - Lien permanent
Comme certains d'entre vous le savent, nous avons acheté une maison l'année dernière. Cette maison est associée à un ti jardin de 60m² (et une terrasse). Bon le jardin était dans un état épouvantable et nous avons dû tout d'abord tout remettre à nu. En bêchant nous avons découvert des tonnes de gravats en tout genre (briques, béton, tuiles, grosses pierres naturelles non taillées etc.).
J'exagère à peine car nous avons quand même réutilisé pas mal de choses (briques, pas japonais, grosses caillasses, petites caillaisses pour les bordures etc.) et tout de même évacué 30 sacs de gravats d'une 50aine de kg chacun (merci Lapounet, merci Jean !).
Bref, au début de cette année, sur Onpeutlefaire, je découvre une pratique très intéressante : la spirale aromatique. Je vous cite des morceaux choisis plus bas.

On y a mis (de haut en bas)... de la lavande (vais en remettre d'ailleurs), ma sauge, ce qui lui a sauvé la vie, du thym (2 espèces différentes), de l'estragon, du basilic, de la ciboulette, un autre basilic (rare) que l'on a semé et qui commence juste à pointer son nez, de la mélisse et de la menthe.
Et ben ... nous on trouve ça super mimi tout plein. Et tous nos visiteurs
(et voisins) disent que c'est chouette 

Photos libre de droits si vous voulez diffuser l'idée

Mise à jour. La spirale quelques temps plus tard...

2007

2010
Les anglais, dont le climat humide ne favorise pas la culture des plantes aromatiques, ont inventé un parterre surélevé en spirale pour les cultiver dans n'importe quel jardin. La structure accumule la chaleur et tempère les variations de température. La pente crée un microclimat plus chaud que les alentours. La butte surélevée est bien drainée, même en terrain et climat humides. [...] Avec quelques aménagements supplémentaires, il est possible d'en faire un milieu très favorable aux insectes. La structure de la spirale est en pierres sèches. [...]
La spirale est comblée par des gravats, des cailloux, de préférence calcaires, mélangés à de la terre stérile. Il ne faut mettre qu'une faible couche de terre végétale en surface, et même s'en passer. Ainsi montée, la spirale sera bien drainée. Sa terre pauvre favorisera les plantes très économes en eau comme en matière organique que sont les plantes aromatiques appréciées des insectes. [...]
Le muret de pierre offrira des abris à de nombreuses espèces. En le construisant, vous pouvez prévoir des cavités pour les oiseaux qui nichent dans les tas de pierre, ou y intégrer des nichoirs et abris. Des bottes de tiges à moelles ou creuses, des bûches de bois percées fourniront des endroits favorables pour nidifier à des guêpes et abeilles solitaires, qui viendront sur la spirale butiner les fleurs. Le lézard des murailles appréciera l'abri des pierres, la terre pour pondre, les insectes à manger et l'abreuvoir pour se rafraîchir. D'autres vertébrés comme le crapaud, la musaraigne ou la couleuvre pourront fréquenter régulièrement ou épisodiquement le muret de la spirale.
Privilégiez les plantes aimant les sols secs pour le haut de la butte, comme le thym, le romarin, la lavande, l'hysope, la sauge. Au milieu se plairont, la petite pimprenelle, l'armoise, la ciboulette, l'origan. Vers le bas de la pente, sècheresse et pauvreté du remblai feront beaucoup moins sentir leurs effets. C'est l'endroit idéal pour semer des ombellifères aromatiques comme l'aneth, le cumin, le cerfeuil, le persil mais aussi la mélisse ou la menthe. Cette spirale aromatique peut également se concevoir comme un parterre de fleurs décoratif en y implantant la giroflée des murailles, la valériane rouge, les orpins, la joubarbe et autres fleurs se contentant d'un sol sec.
Vous pouvez planter à votre guise les herbes aromatiques dans la spirale. Par exemple :

1 - Cresson de fontaine
2 - Oseille
3 - Menthe, Mélisse, mellifère, et/ou basilic
4 - Ciboule et/ou ciboulette, aux jolies fleurs en boule très attractives pour
les insectes
5 - Ail et/ou petite Pimprenelle dont le feuillage à goût de concombre nourrit
quelques chenilles.
6 - Capucine et/ou aneth et /ou cerfeuil à la floraison très attractive pour
les guêpes et mouches.
7 - Aneth et/ou origan, mellifère, et/ou bourrache, fleurissant tout au long de
lannée tant que le temps est doux, très visitée par les abeilles et les
bourdons.
8 - Persil et/ou armoise ou absinthe dont le feuillage nourrit plusieurs
chenilles.
9 - Estragon ou thym et/ou romarin, ce dernier fleurissant tôt en saison et
abritant des araignées dans son feuillage persistant.
10 - Sauge officinale ou sauge sclarée, aux fleurs très visitées par les
bourdons
11 - Marjolaine
12 - Plante vivace de rocaille
13 - Lavande et/ou hysope, très appréciées de nombreux butineurs, abeilles,
papillons, mouches, guêpes, etc. et d'autres si vous le souhaitez
Sources : Onpeutlefaire et Ponema
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Commentaires
Raffa, je ne suis pas sûre que ce soit une bonne idée de rajouter de la lavande. Bien sûr pour l'instant ça fait un peu maigrichon mais il faut lui laisser le temps de s'installer puis de se développer. La mienne, qui passe son deuxième été, a déjà triplé de volume en trois mois (l'an dernier elle s'est surtout contentée de s'enraciner et ne pas crever). Si tu veux 'occuper' un peu le terrain en attendant qu'elle se développe, tu peux semer des annuelles à croissance rapide. Si tu rajoutes d'autres pieds de lavande, ils risquent de se gêner mutuellement et il faudra que tu en enlèves quand ils auront grandi (moi ça me fait toujours mal au cur d'arracher une plante quand je ne sais pas où la replanter). Enfin, ce n'est que mon avis.
Sinon Laly, vu le climat de la région où tu habites, tu ne seras pas obligée de créer une spirale aromatique dans ton futur jardin. Sauf que c'est vraiment joli et spectaculaire comme ça !
Ca m'a l'air très joli comme résultat.
PS - Avec quoi tu fais ces photos ?
T'inquiète pas Raffa, la tienne sera aussi très zolie quand tout ce que tu as planté aura poussé
Sinon les hydrolats c'est vraiment mégatop pourquoi n'envisages-tu pas d'en tester ?
Pour moi les eaux florales se sont effectivement des décoctions de plantes. ET le problème des produits maison c'est la conservation !!! Alors prépares-en en petite quantité !!!
Et pour les HE tu peux aussi les mettre dans du lait (qui contient des lipides), tu peux aussi mettre des HE non dermocaustiques dans de l'eau à agiter très très vivement avant usage.
Le seul moyen de faire un 'faux' hydrolat et de mettre qqs gtes d'HE (1 pour 1000) dans de l'eau pure (enfin la plus pure possible) et d'attendre plusieurs semaine en agitant régulièrement. A la suite de quoi il faut éliminer le surnageant (où se trouvent les gts d'HE) et c'est prêt à l'emploi. Mais la conservation dépendra de la pureté de ton eau.
Personnellement j'achète mes hydrolats au mêmes endroits que mes HE. Et effectivement je m'ens sert (entre autre) comme tonique !
ET l'hydrolat je le fais pas, je l'achète lol
Quand tu dis que tu n'aime pas avoir un truc sur la figure cela veut dire que tu ne met pas de crème ? Parceque moi la crème je l'ai remplacé par l'huile ! Bien sûr il faut en mettre des tonnes, 2 gtes suffisent.
Par contre l'eau (ou les hydrolats) et l'huile n'ont pas la même fonction pour l'épiderme du tout.
Mais j'en parlerai plus tard si tu veux bien
J'ai découvert ça en lisant la recette de l'OpenCola, un clone du pepsi/coca, qui préconise d'utiliser 10g de gomme arabique pour 10ml d'HE et 3ml d'eau (cette préparation est ensuite diluée dans 2,3L d'eau et 2,4 kg de sucre).
http://www.colawp.com/colas/400/cola467_recipe.html pour plus d'infos sur la recette.
Impossible de trouveer une quantité raisonnablement faible de gomme arabique par chez moi, les pharmacies du coin ne proposant au mieux que 250g (35 EUR il me semble) voire 10 kg (je ne me souviens plus du prix). Mes parents m'ont apporté le fond de bocal de leur pharmacien de quartier...
NB: Il faut impérativement utiliser de la gomme arabique de qualité alimentaire si on compte ingérer le mélange eau+HE (ce qui est le cas pour l'OpenCola), la gomme arabique utilisée en peinture ne convient pas.
Et pour votre échange sur le 'Tant qu'à présent ' je ne pense pas que ça soit un belgicisme, du moins plutôt une influence d'une tournure d'un dialecte local, parce que perso je n'ai jamais entendu dire ça. =)
J'ai répondu un peu à coté de la plaque (mais pas tant que ça).
Hello,
Si cela vous intéresse, je peux vous envoyer des photos de la spirale que je viens de faire après avoir trouvé la vôtre par hasard sur le net.
Paul,André
Coucou Raffa !
Nous emménageons dans exactement 1 mois normalement (enfin, si d'ici-là nous avons enfin l'électricité, ce qui n'est pas gagné...) et je me souviens de ta spirale aromatique sur laquelle j'avais flashée !
Pour sûr, dans notre jardin, j'essaierai d'en réaliser une
Bisous-bisous !
bon c'est un conseil amical:je connais bocoup de jardins privé en Europe dans un salon:
donc de planter des fruitiers des arbres le+ tot possible c'est un moyen de manger bio et économique..et d'agir contre l'effet kiss blizard en hiver ( en novembre tout prend racines
sans la motte l'arbre est plus -cher allez se renseigner)et l'effet carbonara le réchauf planétaire:arroser copieusement pendant un an ( en l'arbre vous donne du fruit de l'ombre et accessoirement sous ses branches en été..au minimun 5 ans APRES.
traiter à la française: v
mais bien sur mes fruits sont bios..bin bio non..
Bonjour.
Nous aussi le principe nous a plu et nous l'avons appliqué.Comme les photos sont rares, voici les nôtres.
Qu'en pensez-vous ?
Jérémie
J'en rêve depuis longtemps ! J'espère bien en faire une un jour !
Je mettrai des capucines la première année : ça occupera l'espace et j'en récolterai pour les salades (2 par personne et 2 feuilles). Vous savez qu'elle contient un antibiotique naturel pour le système urinaire (et qui ne dérange pas les intestins). Indispensable et belle la capucine.... Et pas exigeante (sauf pour le soleil qu'elle adore) à semer aussi en avril en Nouvelle-Calédonie.
Adèle (auteur du livre "Jardins essentiels")
Ouah, si ça permet au basilic de survivre, je dis chapeau et je vais le faire, merci!
Non pour le basilic malheureusement aucun espoir chez moi (ainsi que le persil) spirale ou pas spirale, les limaces ne leur laissent aucune chance. Je cultive basilic et persil en pot en hauteur, là elles les laissent tranquille. Je dois les remplacer tous les ans (hiver très rude).
Mais menthe, mélisse, lavande, sauge, thym, romarin... sans problème avec une spirale.
Wah Raffa c'est impressionnant (et magnifique) la taille de tes plantes cette année !!! comment fais-tu pour qu'elles prennent tant d'ampleur ? ma spirale a 2 ans, le romarin et la lavande sont morts la première année(je crois qu'ils ont gelé :/), la sauge reste minuscule, et le basilique j'ai aussi laissé tomber à cause des limaces (maintenant elles s'en prennent à l'estragon et aux campanules lol). Le thym, la ciboulette, l'estragon, la sarriette et la mélisse poussent bien mais j'ai l'impression qu'ils restent nains par rapport à des plants en pleine terre...
Pour garnir un peu, j'ai ajouté des fleurs cette année. (joubarbe, campanules, phlox, camomille, etc...)
Bonjour Funnylullaby, merci
Comment je fais ?
Je ne fais rien en fait si ce n'est tailler la sauge (on dirait pas comme ça hein
) et de temps en temps la lavande puis pailler (avec les tailles de
sauges/lavande et les feuilles de pissenlits et autres déchets verts) sinon je
ne fais rien même pas arroser. Mais ma spirale à 5 ans !
Pour savoir ce qui ne va pas chez toi il faudrait plus de précisions. Quid de l'orientation de la spirale (l'orientation est très importante, dans mon cas je n'ai pas assez fait attention à cela, je l'ai orienté comme il faut par rapport à ce qu'il faut faire, mais pas du tout comme il faut par rapport à la percée du soleil au milieu des arbres/maisons alentours, ce qui fait que thym, romarin et d'autres n'ont pas survécus non plus il n'y a guère que sauge lavande melisse et menthe qui s'en sont sortis (mais vu la taille de ma spirale qui est plus petite que préconnisé et vu la place qu'elles prennent, je crois qu'il vaut mieux qu'il n'y en ait pas plus). Plusieurs fois je me suis dit qu'il fallait que je la démonte et la remonte légèrement différement (quelle galère
). Quid de sa composition (gravât/terre etc?)?
Bonjour Raffa, merci pour ta réponse. Ben si tu ne fais rien c'est encore plus impressionnant lol !
Alors quelques précisions sur ma spirale : elle habite dans le Jura à 850m d'altitude, est orientée tout bien par rapport aux explications d'onpeutlefaire (trouvées ici, merci !:)), est cachée à l'ombre de notre maison le matin en hiver mais très ensoleillée sinon (enfin si le soleil y met du sien hein), elle est par contre exposée aux quatre vents car pas encore d'arbres ni de haies pour lui tenir compagnie.
Je l'ai montée avec de grosses pierres qui poussaient dans le jardin quand on a acheté le terrain, remplie avec leurs petites sœurs qu'on a aussi récoltées, puis avec des cailloux/graviers fins ramassés autour de la maison. Puis ensuite, j'ai mis une couche de terre mélangée à du sable. Mais je me demande si avec le temps et la pluie, la terre n'a pas coulé au fond de la spirale. Peut-être que je ne l'ai pas assez remplie ? J'ai remis une petite couche de terre cette année, et la ciboulette a pris un peu de volume...
Je crois qu'il faudrait aussi que je paille un peu car les hivers peuvent être rudes (et longs) par chez nous...
Éventuellement, voilà une photo de 2008, et une de ce matin :
http://www.servimg.com/image_previe...
http://www.servimg.com/image_previe...