Tidèj
Par Raffa le 27/01/2006, 00:00 - Alimentation - Lien permanent
A cause de 'ti problèmes informatiques je n'ai pas su (pu, en français)
finir l'article que je voulais poster hier soir. En attendant, je vous donne ma
recette de tidèj-qu'elle-est-bien-bonne 
.
Je prépare à l'avance dans une boîte en fer :
- 3/5 de la
boîte
- petits flocons d'avoine bio
- flocons de riz bio
- (ou autres flocons selon les goûts) - 1,5/5 de la boîte
- raisins secs bio
- morceaux de pommes séchées bio
- (ou n'importe quel autre fruit/noix sec)
- (on peut aussi rajouter des graines de lin, de tournesol, etc.) - 0,5/5 de la boîte
- pollen - => Fermer la boîte et bien secouer
J'achètes aussi 1 kg de céréadej, ou de tonidej, je tiens plusieurs semaines si pas plusieurs mois avec (il faut que je fasse attention, je vous dirais). C'est avec cette poudre, de l'eau filtrée et un peu de lait d'avoine ou d'amande, que je remplace le lait, en fait.
Le bol de tidèj (500ml)
- 2 bonnes cuillères à café de céréadéj
- 6 bonnes cc du mélange précédent
- 1 cc de miel
- 300 ml +/- d'eau bouillante filtrée
- lait d'avoine pour terminer
- éventuellement une pincée de canelle
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Commentaires
Je disais que j'allais faire attention pour savon en combien de temps le paquet de 1 kg se termine :D
Ca m'intéresse aussi!
Merci pour cet article indispensable.
Pourquoi dis-tu qu'il faut faire attention avec les produits céréadèj et tonidèj? je comptais justement y mettre les enfants, pour remplacer le lait... J'ai regardé la compo, ça a l'air sympa. J'ai vu aussi aujourd'hui à la biocoop les produits La Mandorle, sur le même principe.
Moi, je prends un mélange de flocons de céréales tout près à la coop, auquel j'ajoute une petite poignée de raisins sec + une petite poignée d'amandes... ou autres fruits secs ou frais en fonction de la saison, du temps et de l'humeur.
Je mouille le toute avec mon thé... Et je me régale.
On a parfois aussi la version tartines de confiture + thé. Ou alors, un truc pour changer... crêpes, gauffres, gâteau... ou juste un fruit frais. Chez nous, le p'tit déj, c'est sucré ;o) !
Mes filles prennent du lait de riz + cacao en poudre + sucre brut, et parfois, elles mettent des céréales dedans... Leur truc, en ce moment, c'est de casser des noisettes :o)
Mais ce n'est pas de ça que je voulais parler : c'est en lisant « flocons d'avoine » et « poudre » (céréadej/tonidej) que j'ai pensé à une préparation finlandaise que bizarrement j'adore (alors que je déteste toutes les formes de porridge, que ce soit avoine, riz, son, seigle ou orge...). La préparation en question s'appelle talkkuna, et c'est un porridge (une bouillie si vous voulez) d'avoine, d'orge et de pois cassés (plus un soupçon de sel) qui est cuite, deséchée et reduite en poudre au moyen d'une meule.
Ça se présente comme de la farine, mais c'est beige, et mélangé à du lait et du sucre, ça a un goût entre les noisettes et le müsli. Ça se mange traditionnellement mélangé avec des baies écrasées (myrtilles, fraises, framboises, cassis...), ou avec du lait, ou de l'eau, ou du yaourt, ou encore du lait fermenté ou du babeurre. Moi je la mange avec du sucre et du yaourt, ou encore avec du sucre, du lait, du cacao et un peu de cannelle). Je ne sais pas si on en trouve ailleurs qu'en Finlande, mais si vous avez un jour l'occasion d'y goûter, essayez !
Je ne redéjeune que depuis 1 an, tjs avec cette recette. Je ne déjeunais plus depuis mon adolescence à part un thé. Et je ne mangeais pas non plus le midi depuis quelques années.
Je me suis effectivement dit que je risquais de grossir en déjeunant alors qu'avant je ne le faisais pas. Et bien non !
Par contre... si avant je n'avais pas faim avant 15/16h, maintenant que je déjeune j'ai faim vers 12h30/13h... (allez comprendre ! )
Alors now je mange une pomme ou une banane ou des mandarines le midi
coucou Raffa,
tu tiens bien le coup jusque midi avec ton gloubi boulga?
ça m'interresse car je petitdéjeune à 6h30 et déjeune vers 13h/13h30
Mais dès 11h30 j'ai la dalle!!!!
en ce moment je prend du chocolat au lait (écrémé), un petit jus d'orange et des tartines beurrées ou des biscuits ptits déj dans une marque KKbeurk que je termine (zhom avait fait un stock, genre 'on ne sait jamais...').
le hic c'est que je suis grassouillette avec un ptit bidon tout rond, même qu'on me laisse la place dans le métro en croyant que je suis enceinte!
En tout cas si ça permet de tenir le coup sans faire grossir, je vais essayer!
Mon tidèj actuel est composé de 2 yaourts, 2 CS de son de blé et 4 CS de son d'avoine bio.
J'ai justement hier décidé de faire un test de suppression totale du lait pendant 2 mois (rapport à mes problèmes de peau pourtant loin de l'adolescence et de sinusite). Je vais donc m'inspirer de ta recette.
J'ai de la purée d'amandes Jean Noël pour faire du lait d'amandes (mais pas encore testé).
Le lait d'avoine se trouve sous quelle forme ?
Je les achètes dans ma coop bio pas sur le net
Pour les fruits secs vs frais là on fait vraiment comme on veut. moi le matin faut rien me demander déjà mettre les cc dans mon blo et appuyer sur le bouton d ela bouilloire est un effeort surhumain... alors couper un fruit :D
Ca m'arrive très régulièrement de rajouter une cc de purée d'amande dans mon bol
Pour les yahourt tout ça, je trouve quand même ça hyper bourratif avec du yahourt. Et comme 15 min plus tard je fais un footing pdt 12 min pour pas rater mon train :/
Miam miam pour ces idées, ça tombe bien, je viens juste d'acheter un sac de 3 kilos de flocons d'avoine Markal !! D'ailleurs mon ami cherche encore lecheval qui va avec ...
Et je viens de me faire une super compote que même mon ami il a craqué...
Bon pour les cereadej et tonidej, ça existe les mêmes versions mais normal, avec gluten, car moi je n'ai pas de problème de ce côté là ?
Et en vente dans les lmagasins, pas sur le net.
Bon perso je préfère les fruits frais aux fruits secs, sauf les abricots, les pommes, poires et pêches séchées que je trouve sur mon petit marché en RP Miammmmmmm
Bon c'est pas bio et un peu cher mais alors.;................
J'aime bien aussi me faire de l'Amandina : je frémis pour la saveur d'amande.
J'y rajoute du lait de soja le plus neutre possible pour ne pas dénaturer le goût de l'amande.
Sinon dans mes céreales, je rajoute de la compote,un peu de miel, du fromage blanc ou un yaourt nature et parfois, un peu de cacao !!!!!!
Bon je sais, ça fait un peu gloubi boulga mias moi j'aime bien et puis ça me nourrit moi qui suis un tout petit poids, j'ai besoin de force le matin.
Et au moins, je suis certaine que mon ami ne va pas me faucher mon petit déj hé hé
Bah l'autre jour j'ai mangé du une tartine de pont l'evêque avec de la chocolade : ben honnêtement c'était vraiment pas mal, à refaire.
Aller bonne journée
MariBé
À plus! Bon appétit tout le monde!
Croquignole xx
Oui tu as raison ce serait peut-être plus simple... quoique non moi ça me parle plus en 5eme... ET pi bon de toutes façons on fait toujours plus ou moins à vue de nez
A bientôt :*
3/5 , 1.5/5 et 0.5/5 ca fait 6/10 3/10 et 1/10.
Oui je sais je chipotte, mais bon ma copine me demande deja ca fait combien 1/5 , alors 1.5/5 ...
Interressant sinon ...
Bon tidèj tous!
Croq. xx
Croquignole, je serais un peu comme toi ;-), gourmande mais depuis qq mois.... les calories ingurgités se font voir !!!! ce qui n'a pas toujours été le cas, et maintenant la balance me rappelle à l'ordre! je vais m'inspirer de ton tidéj qui me paraît très complet, laitages, céréales, fruits .... et tonifiant... Les jours de repas 'sur le pouce' à midi je prévoirai des légumes cuits ou en salade...
Je préfère aussi boire le breuvage, du thé vert, à part , plutôt que de le verser sur la prèparation.
bon appétit!
La marque c'est Biobardo mais je n'ai pas trouvé ces produits sur leur nouveau site :/
De plus, manger un goûter (pomme ou autre) n'est pas mauvais pour la ligne et réservé aux seuls enfants. A partir du moment où on mange parce qu'on a faim et qu'on ne se goinfre pas alors avec des cochonneries de type Kin.. aucune raison de grossir plus que de raison.
Alors? Et l'eau bouillante ?
SOit dit en passant, tu me donnes envie avec ton p'tit déj ! Moi je me régale certains matins avec le muesli gourmand de je ne sais plus quelle marque bio. C'est délicieux mais j'aime changer souvent pour ne pas trouver ça banal à la longue.
Sinon, moi je remplace mon lait d'avoine ou de riz ou de vache par une demi-cuillerée à café de crème d'amandes et de l'eau. Tu sembles dire que le céréaldèj ou l'autres rendent la chose plus savoureuse, j'ai bien envie d'essayer !
Voilà pour faire bref
Ca a du sens Raffa, cette histoire d'oestrogène ?
Je ne connaissais pas le lait d'avoine. Je pense que cela vient du fait que je fais la plupart de mes courses en grande surface, où il n'y a que des produits 'vendeurs', 'marketing' donc le soja se trouve en quantité.
Pourquoi tu parle de foutage de gueule ? (Ne me répond pas si tu compte faire un article bientôt dessus)
Tu as raison, dans mon lait de soja, le calcium est rajouté par une algue calcarum, de mémoire.
Par contre tu te trompes, le lait de soja contient très peu de calcium. En général on l'enrichi avec du calcium de synthèse.
Par contre les oléagineux en contiennent, et certains bcp plus que les produits laitier. En particulier les amandes. Le lait d'amande est donc riche en calcium. L'avoine en contient aussi pas mal.
Personne ne boit du lait de Soja pour remplacer le lait de vache ? Pourtant, il y a aussi du calcium. N'est -ce pas mieux que de la poudre ?
et ben dis donc ce petit dej "cereadej" et "tonidej" c'est pas donné a tout le monde, je trouve ca cher, alors si on est 4 dessus, wouach.
Ce qui m'enerve avec toutes ces hsitoires de bio, c'est que ca n'est pas accessible a tous. T'as pas les moyene, et ben tu mange kkbeurk GGrrrrrrr
pour mes puces je leur donne du porridge fait avec lait amandina et un filet de sirop d'érable. et un jus de fruit ou du rooibos fraise vanille,trop bon. et moi c'est café ou thé vert pour l'instant.et dès reprise du travail ce sera porridge car sa me permets de tenir jusqu'au repas de midi au minimum. et des fois c'est pain maison avec de la chocolade, on est de grandes fans de çà!!croquignoloe ton mélange donne envie et j'avais oublié d'utiliser le germe de blé et le pollen. je vais y repenser maintenant.
bonjour
chez nous gros soucis pour le petit déj: le jules ne prend qu'un café, notre fille de 9 ans adoooooore les sucreries et produits bien pourris du commerce classique, et moi je suis fan des produits laitiers ,et selon plusieurs médecins (médecines pas conventionnelle hein !!) et bien faudrait supprimer les produits laitiers because les vaches mangent n'importe quoi et ça nous démolit l'intérieur ! donc je me suis mise à la poudre d'amandes la mandorle et lait de riz= délicieux mais très cher tout ça et je suis comme ALF: pourquoi cela n'est il pas accessible à tout le monde : c'est une honte , les pauvres bouffent de la merde à bas prix et les autres peuvent manger bio ....je déteste ce monde basé sur l'argent le profit la consommation à outrance, on va droit dans le mur et ceux qui pourraient changer qqchose ne veulent surtout rien changer car ils s'enrichissent sur notre dos et causent notre mort, nos cancers et la dévastation de la planète, et nous pauvres petits numéros de rien du tout n'avons qu'à subir jusqu'à notre mort la dictature implacable de l'économie mondialisée et éventuellement se payer quelques produits bio(sont ils si inoffensifs et controlés que ça d'ailleurs ????) et trier les ordures et autres bétises de ce genre, alors que les plus grands pollueurs continuent de polluer et avec la bénédiction des politiques car il y a le chantage du chômage et des délocalisations...
enfin tout ceci est lamentable au plus haut point et j'ai honte de vivre dans un monde pareil ou on laisse crever les gens et où on injecte des milliards pour soutenir des entreprises (lisez le livre de jean ziegler= l'empire de la honte) vous apprendrez qu'avec un petit pourcentage de la fortune des plus riches on sauverait la planète de la faim , mais bien sûr on ne fait rien .....
mais surtout pour en revenir au sujet: on ne sait plus quoi manger !!!
re bonjour
en lisant une autre fois cet article, je m'aperçois que vous parlez de lait d'amande....qu'est ce donc???
et comment le faire ??
pour remplacer ce fameux lait du matin qui détraque mes intestins , j'ai pris du lait de riz (que je trouve à carrefour ou dans la biocoop : même prix et même compo !!!) mais c'est 1.98 euro la brique de 1 litre et la compo c'est de l'eau et seulement 17 % de riz!!!!! donc on nous fait payer l'eau à prix d'or...encore un exemple de ces trucs bio qui coutent BEAUCOUP trop cher ...
enfin , je cherche autre chose parce que bon à ce prix là , on nous prends pour des benêts!
donc si le lait d'amande est plus accessible et facile à faire : je prends !
cela est encore une illustration du fait qu'il faut des sous pour manger bio= pas donné à tout le monde et ça me révolte, surtout quand on voit des reportages à la tv qui vous disent que non ce n'est pas plus cher ....
merci merci merci
bonne soirée raffa
Alf le tonidej/cereadej est cher à l'achat oui (le prendre en 1 kilo) mais il faut comparer ce qui est comparable (comparer par exemple le prix avec le nombre de litre de lait + petit dej consommés normalement + en cas nécessaire à 10h à cause de fringale) et voir comment il est utilisé (pour faire de la bouillie c'est clair que cela n'est pas rentable, mais à raison d'une à 2 cuillère à café pour remplacer le lait ça va largement).
"Ce qui m'enerve avec toutes ces hsitoires de bio, c'est que ca n'est pas accessible a tous. T'as pas les moyene, et ben tu mange kkbeurk GGrrrrrrr"
On va pas revenir sans cesse dessus mais il ne faut pas comparer les prix brut, mais voir combien cela nourrit par rapport à un produit de base hyper raffiné de supermarché (autrement dit les produits bio nourrissent plus donc on en achète moins), quelles sont les économies faites ailleurs (ex. passer aux produits d'entretien maison, permet de reverser ce budget dans l'alimentation), quels sont les coût caché des produits soit disant pas cher (subvention à l'agriculture conventionnelle, traitement des déchets et de l'eau, pollution par les pesticides et les engrais, problème de santé === argent public et coût environnemental non négligeable etc.). Ce sont les produits de supermarchés qui ne sont pas assez cher par rapport à leur coût réél (et j'insiste dessus oui !). Au risque de me répéter je fais partie de la population pauvre mais 1- je mange majoritairement bio (et oui avec des produits qui ont l'air de coûter plus cher, je remarque d'ailleurs qu'avec l'augmentation des prix en supermarché la différence n'est plus aussi flagrante alors que la qualité y'a pas photo) 2- je fais des économies sans arrêt (y compris sur la bouffe).
Il ne faut pas partir sur le fait de remplacer un produit kkburk par un produit bio (là forcément cela aura souvent l'air d'être plus cher). C'est tout un mode alimentaire (et de consommation) à changer.
chocochris oui je suis d'accord avec toi pour les laits végétaux en briques. Le lait d'amande existe en brique, en poudre ou en purée. Sous cette forme il suffit de mettre une à 2 cuillère de purée d'allonger avec de l'eau chaude et de bien touiller. Le lait d'amande contient beaucoup de calcium et est plus nutritif (et gouteux) que le lait. Le lait d'avoine est aussi très bon, économique et facile à faire (faire tremper les flocon toute la nuit, rincer, porter à ébullition le lendemain avec un litre d'eau et cuir à feu doux, filtrer et mixer).
Voir ici pour fabriquer ses laits végétaux http://www.cfaitmaison.com/bio/fair...
Moi j'aurai une question concernant l'avoine jsutement, mon ti dèj à moi le matin c'est un immense bol de thé vert à la menthe, 2 tartines de mon pain que je fais multicéréales ( seigle, blé, avoine,graines de lin et tournesol ) avec du miel crémeux ( je trouve que ca a plus de goût ) et une grosse compote de pomme intégralement recouverte de flocon d'avoine. Je voudrais savoir si je suis la seule à adorer l'avoine " crue " et à ne pas le supporter humidifié, à force je me demande si c'est bien comme ca que je dois le consommer car même sur la boîte il dise de le faire trempr : beurk !
bonjour raffa
tout d'abord mille merci pour l'adresse des recettes de lait végétaux, 'est pile ce que je cherchais, dès que j'ai fini mes briques de lait de riz, j m'y mets (ça sera mieux pour le porte monnaie !!)
cependant je m'interroge sur ton argument quand au prix des produits bio ...=
"il ne faut pas comparer les prix brut, mais voir combien cela nourrit par rapport à un produit de base hyper raffiné de supermarché (autrement dit les produits bio nourrissent plus donc on en achète moins), quels sont les coût caché des produits soit disant pas cher (subvention à l'agriculture conventionnelle, traitement des déchets et de l'eau, pollution par les pesticides et les engrais, problème de santé === argent public et coût environnemental non négligeable etc.). Ce sont les produits de supermarchés qui ne sont pas assez cher par rapport à leur coût réél (et j'insiste dessus oui !). Au risque de me répéter je fais partie de la population pauvre mais 1- je mange majoritairement bio (et oui avec des produits qui ont l'air de coûter plus cher, je remarque d'ailleurs qu'avec l'augmentation des prix en supermarché la différence n'est plus aussi flagrante alors que la qualité y'a pas photo) 2- je fais des économies sans arrêt (y compris sur la bouffe)."
je veux bien mais je ne sais pas trop ce que cela signifie dans la réalité quotidienne: je ne trouve pas que les produits bio nourrissent plus que les produits classiques, le petit déj par exemple que je prenne des céréales "jordans" de supermarché ou des flocons d'avoine avec un bol de lait de riz et 2 mesures de la mandorle (équivalent de cereadej ou tonidej me semble t il ) et bien je ne suis pas plus rassasiée et ça m'a couté bien plus cher !
tu dis de ne pas partir sur le fait de remplacer du classique par du bio: mais c'est pas possible ça= si je mange des bananes et que j'en veux des bio = plus cher et pas plus nourrissant, idem pour le sucre, les pommes, la farine, les oeufs, le beurre, le pain, les pates, le riz, enfin tout quoi; et donc je ne vois pas comment faire pour arriver à ton constat...
je veux bien que ce discours t'énerve mais il ne repose pas sur du vent (et crois moi, ça me désole de devoir écrire ça)
idem pour les produits de beauté et d'hygiène; je ne veux plus de trucs classiques donc je paye plus cher mon gel douche, mon dentifrice, mon lait démaquillant, mes crèmes ....et là encore ton discours est pour moi un mystère(bien que j'envisage de ne plus acheter de crème de nuit et de faire le mélange aloe vera et huile = voir si ma peau très capricieuse aime ce régime ...idem pour le démaquillant, dès le flacon terminé je me mets au liniment et / ou aux huiles : là oui ça fera le même effet pour moins cher ....quoiqu'il faille beaucoup rincer et là ça doit couter plus cher en eau ...) mais pardon je m'égare = ce n'est pas le sujet
il suffit de comparer les prix du gel douche que j'utilisais avant et les bios; tu verras c'est hallucinant !!!(même en prenant au litre des trucs sans parfum )
"Il ne faut pas partir sur le fait de remplacer un produit kkburk par un produit bio (là forcément cela aura souvent l'air d'être plus cher). C'est tout un mode alimentaire (et de consommation) à changer."= ok mais comment????? pas tout saisi moi !
merci encore
bonne journée
Coucou,
Gauffre, les flocons d'avoine sec je trouve cela quand même assez... farineux
Chocochris
Aïe, le but de ce blog est entre autre d'expliquer cela...As-tu lu
cet article http://raffa.grandmenage.info/post/... ?
et celui-ci http://raffa.grandmenage.info/post/... ?
Je ne sais absolument pas ce que sont des jordans...
Pour la mandorle je n'ai jamais essayé, mais je ne sais pas si c'est équivalent du céréadej qui contient amande, noisette, chataigne, graines germées et éventuellement de la poudre d'algue. Ceci dit oui il doit exister de nombreux produits équivalents et sans doute des moins chers (c'est juste que souvent c'est poudre d'amande OU poudre de chataigne, qui sont toutes 2 très riches et que j'adore).
Le lait de riz n'est pas nourrissant et c'est cher, les flocons d'avoine ce n'est as cher, et c'est très nourrissant.
Je viens de faire une petite recherche, un paquet de jordans quelconques de 500g = 3€+/-
Un paquet de 500gr de flocon d'avoine bio entre 1€50 et 3€, moins cher encore si on le prend en vrac ou en plus grande quantité (il existe aussi des muesli complet pour 3€ environ en petit dej bio). Combien de bol vraiment calant avec l'un combien de bol avec l'autre ? Je crois qu'il n'y a pas photo encore une fois.
(important : pour moi manger bio ne peut se faire en supermarché, d'autant que là c'est souvent de l'arnaque pour profiter de la mode bio, les produits sont effectivement plus cher pour pas grand chose)
Chez moi, selon les saisons, les bananes bio sont +/- au même prix que les non-bio. De toute façons cela vient de très loin il est normal de payer cher. Les bananes classiques impliquent ceci http://www.tsr.ch/tsr/index.html?si... (et les autres aussi souvent).
Les pommes, les légumes et les fruits, LOCAUX et de SAISON sont souvent moins chers qu'au supermarché ou à prix équivalent (de plus il existe des abonnements, je paye 25€ par mois pour avoir chaque semaine un panier complet de légumes, contenant un certain nombre de grammes ou kilos de 7 légumes de saison différents, il y a toujours trop pour nous et jamais on est en manque d'oignons, de pomme de terre, de carottes, de poireaux), le panier fruits coûte le même prix pour 4 fruits différents mais c'est pour le coup qu'il y a vraiment trop ;).
Concernant les nutriments/minéraux etc. le sucre non raffiné c'est sans commune mesure avec le blanc. (le sucre blanc est un simple produit chimique vide qui "sucre", le sucre non raffiné est un aliment, tu peux me certifier que pour toi c'est la même chose, au niveau chimique cela n'a rien à voir). Idem pour le sel, la farine, l'huile, le pain, les pâtes, le riz (je parle donc plus de complet vs raffiné que bio vs non bio ici).
Je pense que tu n'as pas assez essayé pour pouvoir t'en rendre compte. (par exemple pour moi le pain complet bio est incomparable avec le pain normal, je suis capable de m'engouffrer 1/2 pain de supermarché là où 2 tartines de pain artisanal complet bio me cale..., oui le bio est plus cher, mais au moins j'en ai pour mon argent et si vraiment c'est trop cher, et bien je le fais moi même !!!)
Sans parler des économies évidentes au niveau santé sur le moyen et long terme.
Je ne vais pas essayer plus de te convaincre, je crois que tu es juste au début, cela va suivre son cours tout seul ;), ou pas du moment que c'est ce qui te convient le mieux (il y a plusieurs années j'étais à 10 ou 15% bio maintenant je suis à 80-90%
alors même qu'en parallèle mes revenus qui
étaient dans la moyenne basse, se sont réduits de plus de la moitié). Mais je
t'assure que c'est un constat que tout ceux qui suivent ce chemin ont fait :
changer de mode de consommation implique in fine des économies importantes dont
on ne se serait jamais douté. Mais c'est un tout. Je veux dire l'économie se
voit au final dans la globalité, pas en comparant un produit avec un autre.
Ben oui c'est ce que je dis (et encore les prix ont bien diminué depuis une dizaine d'années), il faut pas nécessairement remplacer du kkburk par du bio (c'est à dire transposer son mode de consommation classique en bio), en tout cas ne pas vouloir comparer les prix
. Ceci dit on trouve aussi des prix
tout à fait comparable au prix normaux (pas au premier prix c'est un fait).
J'achète mon savon d'alep en barre par kilo (7-9€ le kilo, alors que l'on trouve des petites savonnettes à 5€ dans les magasins bio), on tient un peu moins d'1 an avec... Mon shampoing (mélange de poudre de plantes, pas bio) me coûte - de 6 euros pour 1 an. Je n'ai plus acheté de crèmes depuis des lunes, ma salle de bain se contente d'un peu d'HV de qualité, de gel d'aloe (1 tube nous dure 6 mois environ mais on l'utilise pour tout) et de 2/3 brols du genre. Je fais mon dentifrice moi même, sinon au pire, vu que je dépense rien ou quasi pour le reste, le dentoblan est tout à fait abordable pour sa durée (c'est l'un des premiers produits du genre que j'achetais alors que j'étais étudiante très fauchée). Mes produits d'entretien c'est quelques mitrailles par an (les produits les plus couteux durent souvent de nombreux mois si pas années). L'argent dévolu à ces produits est repartis dans l'alimentation.
Ce qui fait qu'on ne regarde jamais les prix en magasin bio, l'important n'est pas là, l'important c'est ce qu'on mange.
bonjour raffa
re merci merci pour ton message réponse
je ne demande qu'à être convaincue par tes explications sur les économies réalisées en vivant "bio" , en ce qui concerne la santé évidemment qu'il n'y a pas photo, j'en suis plus que sûre , c'est bien pour cela que j'ai commencé à acheté des produits bio ,
tu dis "important : pour moi manger bio ne peut se faire en supermarché, d'autant que là c'est souvent de l'arnaque pour profiter de la mode bio, les produits sont effectivement plus cher pour pas grand chose)" peut être, mais par exemple certains prix sont équivalents à ceux de la biocoop ...
et je sais bien que c'est à la mode le bio !
"Ce qui fait qu'on ne regarde jamais les prix en magasin bio, l'important n'est pas là, l'important c'est ce qu'on mange."= oui mais à la caisse faut bien payer !!
j'essaye le plus souvent de ne pas oublier cette excellent phrase : "ON EST CE QUE L ON MANGE" rien n'est plus vrai
mais bon j'ai une fille de 9 ans et un homme qui mange beaucoup et qui aime la cuisine traditionnelle française(les viandes rouges, les plats en sauce, beaucoup de pâtes et pas des pates complètes: il veut des barilla et c'est tout !)
pour la douche par exemple personne ne veut de savon d'alep: ça sent pas bon ! donc gel douche bio obligatoire et là c'est par exemple 15 € minimum le litre sans compter les huiles essentielles que je rajoute pour parfumer et la dose de gel douche utilisée est la même que les gels douche classiques qui coûtent bien moins cher...et qqfois plus car certains sont très liquides ou ne moussent pas donc on en rajoute bêtement, quoique qu'ayant adopté ta méthode de lavage - 1 fois pas semaine tout le corps- et ma fille aussi: on économise le produit !
le dentifrice , et bien là j'ai réussi à faire adopter à tout le monde le per blanc....
le shampooing : j'ai pris un litre familial de melvita (là aussi c'est plus cher que les classiques) et mon homme se lave les tifs tous les 2 jours.
je maintiens que pour la nourriture les prix ne sont pas équivalent du tout aux produits classiques, d'accord le pain bio est peut être plus nourrissant que le normal mais par exemple les bananes c'est pareil (il me faut 2 bananes pour être rassasiée qu'elles soient bio ou pas: j'ai testé !)
autre chose: je lis que tu manges très peu (tu sautes 2 ou 3 repas !!) chez moi c'est pas possible, j'ai besoin de manger, je fais du sport, j'ai un enfant jeune je bosse, si je ne mange pas à tous les repas: je n'ai pas d'énergie !
les pâtes bio et le riz bio pour moi c'est aussi équivalent et puis le gout est moins bon je trouve et c'est bien plus long à cuire (là je parle du riz complet bio) donc je dépense plus en électricité..
et puis j'ai acheté pas mal d'huiles essentielles, des produits de base (huiles végétales, beurres de mangue de karité, de la glycérine végétale, de l'extrait de soie, du silicone végétal, des hydrolats- c'est cher ces machins!!-) pour faire mes masques cheveux, des crèmes pour le corps, mes désodorisants maison etc. de la poudre d'alun , de l'argile blanche, de l'argile rose, du rhassoul, du jus d'argousier (à 10 € le flacon de 200 ml pour 15 jours de cure!) de la propolis pure, (environ 10 euros aussi le tout petit flacon ) du dépuraseve, du dépurabase,(après les fêtes de fin d'année ça sera bien utile! )des tisanes bio (à 4 € les 20 sachets) : j'ai dépensé pas mal d'argent
je remplace le lait par du lait de riz à presque 2 € le litre et 3 doses de mandorle à 12 € la boite de 400 g, et du nutella(400g pour 2.43€ ) par du "perl amandes" (300G pour plus de 5 € )pour ma fille et bien je trouve que ça fait bien cher tout ça ...
ma fille n'aime pas les muesli bio , flocons d'avoine etc. comme beaucoup d'enfants elle aime malheureusement les produits raffinés et bien sucrés classiques!
alors oui pour notre santé c'est incomparable, soit mais pour le porte monnaie je ne peux pas laisser dire que c'est pareil voire plus économique,
je t'imagine "râler" derrière ton ordi en lisant mon message mais je ne veux pas te contrarier juste te dire que je voudrais être tout à fait d'accord avec toi, mais là je suis (et on est presque tous) obligé de comparer les prix d'un produit bio par rapport à son équivalent classique (oui oui j'ai compris ce n'est pas vraiment équivalent en matière de nutriments/et bienfaits...)
je sais très bien que notre mode de vie moderne basé sur la consommation à outrance est nul archi nul- d'ailleurs cette période d'achats compulsifs est pour moi une horreur- , et que tous les pesticides déversés dans la nature nuisent à notre santé, et encore que nous ne savons pas tout car des trucs bien plus terribles sont en préparation (par exemple les puces RFID , la catastrophe que va être les ondes électromagnétiques ....sans parler des graisses trans et autres joyeusetés)
enfin , je termine mon" pavé" (il y aurait tant à dire) et t'envoie des bizzzz "bio" en te remerciant mille fois pour tout ce que tu fais !!
bonne fin d'année raffa
@ chocochris :
en cosmetique j'ai essayé les tambouilles maison comme toi mais sans succès pour ma part non seulement ça coute cher et finalement ce n'est pas ecolo d'avoir tout un tas de produits alors je me contente d'HV et d'aloe vera de chez moi ! ( j'ai 5 plants actuellement ) et je suis allée encore plus loin, l'huile de jojoba qui etait celle qui me convenait le mieux mais elle vient de loin (grrr), j'ai donc essayé l'huile de colza (cultivée en france) qui donne à peu prés le meme resultat elle adoucit la peau et convient à ma peau mixte , vu le prix imbattable de cette huile on fait des economies
je ne me maquille que les yeux avec un mascara bio qui s'enlève.... à l'eau !! donc pas besoin de demaquillant et pas de coton , juste de l'eau tiéde et un gant de toilette, le mascara sur le gant se detache facilement avec du savon d'alep
pour l'alimentation comme les biscuits bios sont assez cher je les fais moi meme , les biscuits à l'epeautre sont tres simple à faire et rapide (15 minutes) et quand j'en achete occasionnellement je les prends au poids en biocoop (moins d'emballages ! ) je prends aussi les fruits secs , legumes secs et le riz (de camargue ) au poids ,
je fais aussi du sport et 4 repas par jour pour cela les fruits secs ça cale bien
ensuite en supprimant le tout-papier (mouchoirs , sopalin, serviettes de table et meme les serviettes hygieniques) remplacés par le tout-tissu là aussi ça nous a permis de faire des economies , pour remplacer le sopalin je garde des vieilles éponges sous l'evier . on a aussi un filtre à café permanent et une carafe filtrante
et puis moins de voiture , moins d'essence à payer , pas de portable et cette année avec les enfants on a fait les decorations de noel nous meme ils etaient trés content de les realiser avec leurs petites mains, par exemple des etoiles coupées dans l'envers des tetrapack , d'autres idées ici ==> http://www.espritcabane.com/
et les cadeaux (la plupart en bois) emballés dans du papier de recup avec du raffia et quelques gommettes et j'ai collé un de leur dessin dessus , je garde leurs dessins et coupe les feuilles en 4 et ça nous sert de pense-bête
en fait c'est tout un tas de petits gestes qui font qu'on arrive à acheter bio meme avec des petits revenus , quelquefois aussi sur les marchés bios ou dans les salons on trouve des produits à un prix interessant
peut etre que tu fais deja tout cela dans ce cas excuse moi ne tient pas compte de mon post
bonjour
merci olina pour ton message explicatif,
je vais aussi essayer de moins consommer mais c'est très difficile, les tentations sont nombreuses, je ne traine presque plus dans les magasins qui sont "dangereux", mais je suis contente de lire que comme moi tu constates que les prix bio sont plus chers que les autres, un autre exemple : les serviettes hygiéniques: j'ai troqué vania et autres pour natracare: c'est plus cher et il m'en faut autant !!
vu que les prix des laits végétaux sont dingues, je voudrais les faire moi même: là aussi il ya des solutions maison-j'ai essayé avec la crème d'mande de jean hervé et de l'eau: pas génial , ça se mélange mal, (raffa a donné le lien message 39) pour faire des trucs équivalents aux produits du commerce il faut s'équiper d'un appareil : soyabella ou soyquick= et là bonjour le prix: 160 € plus 15 € de frais de port !!
sur le blog que donne raffa pour les laits végétaux il ya aussi une recette de petit déjeuner= http://www.cfaitmaison.com/sansglut...
oui il a l'air sympa ce petit déj, mais un peu long à préparer pour l'individu lamda !!!!!!!
pour vivre plus écolo, bio ou que sais je il faut beaucoup de temps ....par exemple j'avais fait passer le livret de recettes de raffa à des copines de bureau: elles ont été effarées et m'ont demandé où je prenais le temps pour faire tout ça,on n'a plus de temps pour rien , on court sans arrêt , et pour changer notre façon de consommer il faut du temps: faire des recherches sur le net, , fabriquer des produits, alors qu'il est si facile d'aller au supermarché du coin et remplir le chariot de produits tout prêts pour manger, nettoyer ,
je ne pense pas que ce soit si évident que cela, et pourtant je suis intimement convaincue du bien fondé de cette démarche.
mon homme quand il me voit préparer des produits raffa, il me dit:" ça ne nettoie pas aussi bien que le reste(et là qqfois je suis bien obligée de dire qu'il a raison), ça pue le vinaigre, et en plus on ne va pas revenir à l'âge des cavernes !!!"
olina , dans ton message tu me parles de supprimer le" tout papier ": je ne suis pas convaincue: oui je consomme pas mal de papier, j'utilise du sopalin, des mouchoirs papiers, des serviettes de table en papier , et je ne vais pas changer: question hygiène déjà le fait de garder une serviette de table ou un mouchoir tissu n'est pas bon, ensuite je vais utiliser de l'eau et du savon ou lessive pour laver tout cela ainsi que de l'électricité pour la machine à laver: et donc qu'est ce qui est le mieux???utiliser du papier ou de l'eau et de l'électricité???
la voiture j'en ai besoin , j'habite à 20 km de mon travail !!
j'achète des amandes en vrac comme toi à la biocoop, des biscuits en vrac aussi mais ceci est très limité....les décos de la maison pour noel ont pas mal d'années et je ne les change pas ...j'aime me maquiller et donc j'ai un mascara classique, du fond de teint minéral, des fards à paupières minéraux et un démaquillant (mais dès qu'il sera terminé j'opte pour le liniment qui démaquille fort bien même le waterproof tout en douceur sans produit chimique et qui me sert aussi de crème pour les mains ...
en tous cas encore merci pour ton message
bonne fin d'année à tout le monde
Je ne sais pas si c'est vraiment l'endroit, chocochris, tu devrais t'inscrire sur un forum de discutions
Je n'ai pas d'enfants, c'est vrai. Je voudrais revenir sur deux choses :
Tout d'abord les produits faits maisons. Pour moi ca me prend aller, 5 minutes par mois pour me faire un litre de multi-usage raffa et le liquide vaisselle. Le reste j'utilise des cristaux de soude (salle de bain), du savon noir (sols), ou du vinaigre pur (WC). Donc la perte de temps, elle est quasi nulle pour moi par rapport à des produits ménager de supermarché.
Ensuite le papier jetable. Je t'invite à te renseigner sur la fabrication de papier et de ouate de cellulose. Un truc innimaginable. Encore une fois, personnellement, je ne vois pas la perte de temps à utiliser des torchons en tissus, des gants de toilettes ou des mouchoirs en papier... Et surtout, je peux t'assurer qu'il n'y a pas plus de lessive ! Car aller, trois torchons par semaine environ, environ 5 gants de toilettes par semaine, et 5 ou 6 mouchoirs en tissus, ca ne te remplit pas une machine lol donc tu vas les laver avec tes draps, tes sous-vêtements... Et il faut arrêter de psycoter avec l'hygiène, qu'est ce que tu risques à réutiliser une serviette de table sur toute une semaine ? Un même mouchoir toute la journée ? Les mouchoirs en papier, je les garde pour le rhume.
bonjour
raffa mille excuses peut être flo a t elle raison: j'encombre ton blog avec un "pavé" qui n'a rien a faire là, si tel est le cas, supprime le sans soucis...
mais mon idée à travers ces messages était de donner un point de vue qui doit être partagé par des tas de gens qui comme moi se rendent compte de certaines choses et souhaiteraient évoluer vers la "lumière"...
bonne année raffa
pas de problème chococris je comprends bien cette problématique. Tout le monde est +/- passé par là. Ce débat revient dans plusieurs articles de ce blog (mais inutile de rester sur ce hors sujet 107 ans non plus
) et sur plein de
forum écolo... C'est normal c'est une véritable *révolution de consommation*
(et non pas "consommer comme avant mais en bio") qu'il y a à faire, des
dizaines d'années d'habitudes à changer et de nouvelles à prendre 
Et aussi
pas mal d'idée reçue à questionner (notamment sur l'hygiène) Mais de fait sans
changement de mode de consommation il est impossible de passer à l'écolo
puisque c'est aussi et surtout le mode de consommation qui est le problème (le
tout jetable en particulier)... (et oui en plus sans changement de mode de
conso ET avec des revenus modestes il est difficile de passer au bio).
Mais il faut y aller en douceur et progressivement les choses se mettent en place d'elles mêmes, un pas puis l'autre, ne pas chercher à aller trop vite au risque de se décourager
Mais tous les articles de ce blog lié à la
consommation et à la simplicité vise à donner des trucs et astuces pour y
arriver. Et il n'est pas obligatoire de prendre le pack complet 
Et je ne nie pas que les produits bio ou écologiques (je veux dire vraiment écologiques, pas un argument marqueting) sont parfois (souvent selon ce que l'on consomme) plus chers apparemment et que c'est le principal frein à leur démocratisation. Mais le apparemment est important
et c'est aussi pour cette
raison que le fait maison est aussi souvent nécessaire. Sinon je confirme que
quand on commence à changer sont mode de consommation, cela peut commencer par
des frais plus importants car il faut tâtonner pour trouver les produits et
recettes qui nous conviennent (mais encore une fois on peut y aller
progressivement et alors cela passe comme une lettre à la poste sans frais
supplémentaire)
De plus quand un produit est trop cher il existe souvent une astuce. Par exemple natracare est plus cher que des tampons classiques (mais c'est justifié !). Le pas supplémentaire est de passer aux serviettes lavables, aux mensis ou à une coupe menstruelle (l'article existe sur le blog) et là pour le coup, cela ne te coutera plus rien après quelques utilisations pour les rentabiliser...
Les produits ne te semblent pas assez efficaces c'est probablement qu'il ne sont pas tout à fait adaptés à ta situation et qu'il y a lieu de les modifier légèrement (mais pour cela il faut bien comprendre à quoi servent chaque ingrédient). Voire dans certains cas de prendre un produit du commerce si cela est nécessaire. Ta famille n'aime pas le savon d'alep, mais il y en a bien d'autres des savons +/- clean, et parfumés aux huiles essentielles par exemple. Ils sont souvent moins chers que le savon d'alep d'ailleurs. Si ceux que tu trouve coutent trop chers (et oui il faut chercher
), tu peux apprendre à
faire tes savons toi-même lors d'un atelier par exemple avec de l'huile et de
la soude (attention c'est dangereux !). Ensuite en moins d'1/2 journée tous les
8 à 12 mois (un dimanche après-midi par exemple), tu te fais ton stock de savon
pour l'année. Le lait à la crème d'amande, moi je trouve ça génial mais je
m'attends pas non plus à ce que ça ressemble à du lait. Tu dis que je mange
peu, c'est vrai et cela ne date pas de mon passage au bio (et cela ne veut pas
dire que je ne fais rien de mes journées, ni que je ne fais pas de sport...),
mais mon homme c'est tout l'inverse donc cela compense 
Enfin c'est aussi parceque je ne supporte pas de perdre mon temps que je suis passée au fait maison. Faire mes produits est bien plus rapide (et ludique) que d'aller en acheter en grande surface (qui pourtant dans mon cas est à 500m). Mon liquide vaisselle quand il y en a plus ? 1 minute à fabriquer pour être très large, et c'est le cas de tous les produits (c'est à dire 4/5) à fabriquer à l'avance (aller la pierre d'argile c'est un peu plus long... genre 3 minutes).De plus il est rare qu'ils tombent à court tous en même temps (et chacun peut durer plusieurs semaines voire mois) ce qui fait qu'en aucun cas on doit tout fabriquer le même jour. Sinon comme dit flo on utilise directement les produits comme le bicarbonate le vinaigre ou les cristaux il n'y a donc rien à préparer. Idem : faire des yahourts pour la semaine 5 minutes, faire du pain (avec une map) 5 minutes...
Ceci dit merci de clore ce hors sujet et rester sur le petit déj
Raffa, justement au sujet du tidèj, voici le mien après 2 mois presque et demi ( j'y tiens à mon et demi )... qui je dois dire me surprends : 50 gr de muesli protéiné Favrichon (j'ai regardé si je pouvais me faire le mélange moi même avec les céréales en libre service : y mettent pas les % arf !!! ) + compote de pomme en même quantité + thé vert = je tiens de 6h30 à 12h00 sans problème alors qu'avant je devais impérativement me faire un en cas vers 9h30, 10h00 ! enfin je me régale les 3 boîtes qu'il me faut pour le mois me reviennent à 20 euros mais je n'ai plus faim maintenant : alors oui le complet et le bio me cale plus !
Bonjour,
Chococris, pour les recettes de laits végétaux, il y en a de très rapides à faire (= sans cuisson) sur le site de Cfait maison, par exemple lait de courge (le plus long c'est le temps de trempage) ou lait de châtaigne à base de farine. Moi j'ai profité des vacances pour faire du lait de riz et du lait de millet, pour des crêpes, c'était top. La seule question que je me pose, c'est si ces laits peuvent vraiment remplacer le lait de vache (enfin, de chèvre, chez moi) au niveau du calcium. Et aussi, dommage qu'on ne puisse pas faire de yaourts avec !
bonjour
merci zulma , raffa avait donné les références de ce site pour les laits végétaux, et c'est justement là que j'ai vu cette machine "SOYABELLA" qui côute si cher: à ce propos qqun aurait essayé cette machine et pourrait nous donner son avis? merci
pour le calcium il ya les amandes qui parait il en contiennent pas mal.
Bonjour tout le monde,
Raffa, concernant les map, peux-tu me dire si elles sont dangereuses ? A cause du téflon, j'entends. Mélimelo et jp, dans la discussion sur la malbouffe, semblent d'accord mais ne donnent aucun détail. Est-ce à la cuisson que cela poserait problème ? Existe-il des alternatives à la cuve en téflon ? Je suis accro à la mienne, je fais en moyenne 2 pains et 1 brioche par semaine, mais je ne veux pas empoisonner ma famille !!
Merci par avance, et bonne soirée !
bonjour
j'ai commandé le tonidej = c'est super délicieux avec du lait de riz ça remplace avantageusement le bol de lait chocolaté du matin !!
j'entends dire par plusieurs professionnels de médecines douces que les produits laitiers de vache étaient nocifs...certains disent que les laits de chèvre et brebis peuvent cependant être consommés, l'homéopathe que j'ai consulté vendredi m'a affirmé le contraire: tous les produits laitiers brebis et chèvre compris sont des poisons...donc il faut en consommer le moins possible ...
raffa saurais tu qqchose à ce sujet??
Tu as le livre de T.Souccar si tu veux :
http://www.thierrysouccar.com/les_l...
Ou encore un excellent article sur passeportsante, un très bon site entièrement gratuit consacré notamment à la nutrition :
http://www.passeportsante.net/fr/Ac...
A toi de te faire ta propre opinion
Après quelques recherches sur les petit déj' j'ai découvert enfin celui qui me convient :
- Une banane
- Un peu de lait d'amande, de riz, d'avoine ou autre
Le tout passé au blender ou au mixer. On peut rajouter un peu de spiruline en poudre, du sirop d'agave, du miel, d'autres fruits... bref on peut varier les plaisir en évitant le lait de vache et le gluten
Voici une base inspirée largement par la crème budwig du Dr Kousemine et du site http://www.naturopathe.info/index.p...