Plus de la moitié des émissions de gaz à effet de serre en France sont émise par les ménages, dont une part non négligeable est imputable à l’alimentation. En effet, à tout au long du processus de fabrication d’un aliment, chaque étape émet des gaz à effet de serre (culture ou élevage, transformation, emballage, conservation et transports).
Tag - agro-industrie
17/02/2007
Le GMTV - Comprendre les OGM
Par Raffa le 17/02/2007, 00:00 - Science et technosciences
Organismes Génétiquement Monstrueux ou
Outils Génétiques de Marketing ?
Pour ceux qui ont une petite connexion vous pouvez lire ce compte rendu de la conférence (merci Laurence) ou ce document (dias et texte de la conférence), ou encore écouter Christian Vélot dans l'émission de Là-bas si j'y suis ou le document mp3 de la bibliothèque sonore.
En tant que biologiste moléculaire, je fabrique et j’utilise des OGM toutes
les semaines, dans le cadre de mes recherches fondamentales et de mon
enseignement à l’Université. Et c’est justement pour cette raison que je sais à
quel point il est irresponsable de disséminer les OGM dans l’environnement et
dans les assiettes. [...] Il n’y a pas un seul scientifique au Monde qui est
capable d’appréhender de manière exhaustive, ce que peuvent être à court, moyen
ou long terme, les conséquences d’une modification génétique sur l’ensemble du
métabolisme d’une plante et ses répercussions dans la chaîne alimentaire, ou
encore sur ses interactions avec l’environnement. Il en découle des risques
sanitaires et environnementaux absolument imprévisibles. [...] Les faucheurs
d’OGM sont aujourd’hui sur le banc des accusés. Ils seront demain les héros
d’une résistance qui refuse que l’on sacrifie l’environnement et la sécurité
sanitaire au nom de pressions mercantiles et d’idéologies scientistes. Je les
soutiens de tout mon coeur et de toutes mes forces.
C. Véot. 10/12/06
En tant que biologiste "organismes et populations" (l'autre "branche" de la biologie, même si pour moi ce clivage n'a pas lieu d'être) à fort profil "génétique des populations", je m'associe totalement à ce discours.
1ère partie. 40 min :
Qu'est-ce qu'un ogm ? Les ogm outils de la recherche fondamentale ou médicale
2ème partie. 46 min
Les ogm dans l'industrie agroalimentaire et les problèmes qu'ils posent.
Ces vidéos sont mises à disposition sur le Grand Ménage avec l'accord de C. Vélot. Elles sont extraites d’un DVD (vendu au profit des faucheurs volontaires) sur lequel on trouve également d’autres intervenants (dont José Bové, Aminata Traoré, ...) et que l’on peut se procurer pour 10 € auprès d’ATTAC, la Confédération paysanne ou l’AMP (06 77 77 69 56).
Si vous avez la moindre question sur cette conférence ou les ogm en particulier, n'hésitez pas à la poser dans les commentaires, c'est un sujet que je maîtrise assez bien et qui me passionne !
Le GM
TV
Régulièrement, je vous présenterai une vidéo que j'ai trouvé intéressante,
pertinente, percutante, perturbante, informative, synthétique, expliquative
etc. Je ne serai pas forcément d'accord avec ce qui s'y dit, je serai peut-être
même complétement en désaccord, le contenu invitera parfois à une sérieuse
reflexion ou à débat sur le monde, la pollution, l'économie, l'homme, la
science ou la zététique, etc.
Parfois, je fournirai quelques liens pour en savoir plus.
Certaines de ces vidéos seront soumises aux droits d'auteur et, à priori, interdites de diffusion (émissions, documentaires, etc.). Ce n'est pas moi qui les héberge sur les serveurs de vidéo, je ne fais que les relayer. Si je les diffuse c'est uniquement dans un but d'information, le contenu de ces vidéos étant - à mon sens - d'intérêt général majeur. Cependant, elles ne seront disponibles sur mon blog que pendant un mois, après quoi elles seront remplacées par un lien vers l'hébergeur ou la source originale.
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29/11/2006
Le purin va bien mais...
Par Raffa le 29/11/2006, 00:00 - Au jardin
Cet article est en préparation depuis une petite semaine mais j'attendais de voir l'évolution des choses. Malheureusement la réalité me rattrape (merci Isabelle) et je dois transmettre un message rapidement. Il faut agir avant demain (voir bas de page) !!
14/09/2006
Pétition pour le droit à communiquer et développer des methodes naturelles de protection des cultures
Par Raffa le 14/09/2006, 00:00 - Au jardin
Suite de mon article Eau bouillante, vinaigre et purins interdits au jardin !? --> Cela avance "tout petit doucement" (comme on dit chez moi).
05/09/2006
Eau bouillante, vinaigre et purins interdits au jardin !?
Par Raffa le 05/09/2006, 00:00 - Au jardin
Là j'ai un gros GROS stress
.
En mai dernier, les copines d'Ideo, m'apprenaient sur leur blog que la France se préparait à interdire les pesticides maison ! Leur info provenait d'Alain Barathon, chroniqueur horticole sur France Inter, qui s’insurgeait sur les ondes d'un décret qui l’empêcherait de donner à ses auditeurs des recettes naturelles pour leurs jardins et balcons, comme le purin d'ortie par exemple…
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